Среди владельцев домашних подворий популярным становится разведение разной домашней птицы. Помимо традиционных кур, становится популярным держать уток. Чаще всего они дают мясо, но яйца тоже откладывают. В России популярная такая порода птиц как башкирская. В отличие от пекинских уток, они привычны к нашему климату и более неприхотливы.
Получены башкирские утки были случайно при скрещивании со своими китайскими родичами. Полученные особи отличались высокой продуктивностью и небольшими особенностями. В дальнейшем зоотехники начали селекцию новой породы. Теперь башкирских уток делят на два вида «хаки» и «черные белогрудые». У них вкусное мясо, высокий процент выживаемости и неприхотливость условий. Раньше уток неохотно содержали в домашнем подворье. Все дело было в высоком проценте жира в мясе. Соответственно, новая порода птицы лишена этого недостатка. Стоит только учитывая, что они такие же прожорливые, как и их китайские друзья. Только таким образом они могут быстро набирать вес.
Максимального веса достигают селезни, 4 кг, несушки 3,5 кг. Как правило, такого уровня они достигают в 3-4 месяца. В этот же период проводят забой на фермах. Помимо мяса, уток такой породы ценят на высокую яйценоскость. В хороший сезон одна утка может давать 228 яиц. Они отличаются от куриных по вкусовым качествам в лучшую сторону.
Для сокращения расходов на кормление целесообразно содержать уток на участке с небольшим водоемом. Такие птицы с удовольствием едят как растительную пищу, так и животные продукты. Кормить птенцов начинают почти сразу после рождения. В качестве первого прикорма можно использовать простоквашу или вареное яйцо. Как только птенец обсохнет, необходимо сразу же дать еду. В дальнейшем это обеспечит ему быстрый набор веса. Можно давать также кашу. Чаще всего это овсяная или кукурузная крупа. Не стоит давать ржаную.
Через несколько дней после появления утят на свет можно начинать кормить их свежей зеленью. Это может быть крапива, одуванчики, люцерна и т.п. Также вводят отходы мясной промышленности, например, костную муку и отруби. Через десять дней неплохо будет добавить варенный картофель в мешанку. Для того чтобы птица как можно быстрее набирала вес, она должна получать как можно больше протеинов. Через три недели утят можно выпускать в водоем. Если его нет, обязательно добавляйте водные растения в рацион птицы.
