Тыква является очень полезным овощем, содержащим большое количество различных витаминов. Полезны и мякоть, и семечки. В мякоти тыквы присутствует очень редкий, но нужный человеческому организму витамин Т (карнитин).
Не все люди любят тыкву, поэтому ее не встретишь на каждом участке. На самом деле вырастить ее достаточно просто. Не требуется каких-либо особых умений и навыков. Тыква может расти самостоятельно, не требуя к себе много внимания. Однако нельзя пускать все на самотек.
Правила высадки тыквы
Огородник должен знать, что это растение обладает длинным основным корнем и множеством тонких корневых ответвлений, которые располагаются практически на поверхности почвы. Поэтому для выращивания этого овоща требуется плодородный верхний слой.
Растение нужно высаживать на солнечных участках, потому что оно любит тепло и свет. В сильно закисленную землю необходимо добавить золу при осенней перекопке или при посадке весной в лунку.
Тыква из семечек
Если в почве имеется достаточное количество минеральных и органических удобрений, то высаживать семена можно прямо в грунт. Все сорта тыквы, кроме Мускатной, можно сажать сразу в почву. Мускатная тыква не всходит в открытом грунте.
Непосредственно перед посадкой нужно прогреть семена, потом выдержать в зольном растворе. Разбухшие семечки сажают на глубину 6 см. Расстояние между тыквами должно быть не менее полуметра. Места посадки до всходов закрыть пленкой.
Рассада тыквы
Рассадным способом можно выращивать все сорта тыквы. Но чаще всего так растят именно Мускатную тыкву. Сажают семена в конце апреля.
Для посадки выбираются пол-литровые емкости, заполняются плодородным грунтом. Поливать рассаду нужно только теплой водой. Когда рассаде будет около месяца ее можно высадить в открытый грунт. Первое время нужно закрывать ее на ночь, чтобы возвратные заморозки не смогли погубить нежные растения.
Уход
Для тыквы, главное – рыхлая почва. После каждого полива нужно осторожно прорыхлить верхний слой, стараясь не задеть мелкие корешки. Как только, появились завязи нужно прекратить полив. Если в это время часто поливать тыкву, то плоды практически не растут, а прибывает только зеленая масса. Полив прекращают. когда тыква созреет.
Сбор урожая
Снимать тыквы нужно тогда, когда начнет сохнуть плодоножка. Бывают случаи, что рано наступают заморозки, и тыква не успевает вызреть. Расстраиваться не стоит. Можно положить плод в комнате, и он за пару недель полностью созреет.
Тыкву можно есть в тушеном, жареном, вареном виде. В целой тыкве делают жаркое с мясом. Некоторые сорта тыквы настолько вкусны, что их можно употреблять сырыми.
